Impatti del clima secco sugli stabilimenti di mais e soia; Riempimento di chicchi di grano

PUBBLICATO IL 6 GIUGNO 2023

COLUMBUS, Ohio – Negli anni passati sognavamo una primavera secca. Immagino che dovremmo stare attenti a ciò che desideriamo poiché affrontiamo un periodo di siccità anticipato in questa stagione.

Le stazioni meteorologiche CFAES della Ohio State University nel Wooster Campus e nelle stazioni di ricerca agricola Northwest e Western hanno riportato a maggio il 58-70% di precipitazioni in meno rispetto al normale (Figura 1). Il clima secco non è ora una preoccupazione solo per l’Ohio (Figura 1), ma anche molti altri stati si trovano ad affrontare condizioni simili o peggiori, in particolare quelli nella zona centrale del mais (Figura 2). Le condizioni della superficie del suolo sono le più colpite in questo momento. Spostandosi un po’ più in profondità nel profilo del terreno, è disponibile una migliore umidità. Nel rapporto della scorsa settimana (28/05/23) l'USDA-NASS ha riportato un'umidità del sottosuolo adeguata al 68% e un surplus del 3%. Per l'umidità del terriccio, il 7% è molto breve e il 38% è breve. Quindi, in che modo le attuali condizioni anomale di siccità influiranno sulla crescita precoce del mais e della soia e sul riempimento dei chicchi di grano?

Al 28 maggio, l'89% del mais dell'Ohio era stato piantato e il 54% era emerso (USDA NASS, Ufficio regionale dei Grandi Laghi). Il mais piantato da metà a fine aprile si trova tra gli stadi di crescita V3 e V5. Fortunatamente, il mais è moderatamente tollerante alle condizioni di siccità durante le prime fasi vegetative (fino a V12) e può riprendersi se si verificano buone condizioni di pioggia durante l’emergenza della seta e l’impollinazione (Tabella 1). La siccità di inizio stagione può anche incoraggiare un radicamento iniziale più profondo. Tuttavia, se la superficie del terreno è troppo secca, ciò può influire negativamente sullo sviluppo del sistema radicale nodale. Le radici in via di sviluppo si seccheranno e moriranno se non raggiungono un'adeguata umidità del suolo. L'assorbimento dei nutrienti ne risentirà e potrebbe verificarsi l'allettamento se il sistema radicale nodale non è adeguatamente stabilito (cioè, "sindrome del mais floscio"). I campi coltivati ​​in modo convenzionale e quelli senza residui sono più a rischio poiché la superficie del suolo si riscalda e si asciuga più rapidamente. Il mais piantato a fine maggio di quest’anno e vicino allo stadio di crescita V1 è più vulnerabile rispetto alle piante più consolidate (V3-V5).

I componenti della resa del mais vengono determinati durante sia la fase vegetativa che quella riproduttiva (Valutazione dei componenti della resa nel mais). Il fabbisogno di mais varia a seconda dello stadio di sviluppo (Tabella 1), con l'utilizzo di acqua del mais che raggiunge il picco del fabbisogno giornaliero durante il periodo di impollinazione. La carenza di disponibilità di acqua può influenzare il raccolto in questa stagione, tuttavia, il tasseling (VT) e il Silking (R1) sono i periodi più critici per quanto riguarda l’utilizzo dell’acqua.

Anche la semina della soia ha registrato progressi significativi nell'ultima settimana di maggio, con l'87% piantato e il 45% emerso (USDA NASS, Ufficio regionale dei Grandi Laghi). I semi di soia devono assorbire metà del loro peso in acqua per germinare, quindi le condizioni del terreno asciutto possono ritardare la germinazione del restante 55%. I campi piantati di recente possono presentare un allungamento rallentato della radichetta e dell'ipocotilo. L’emergenza potrebbe non essere uniforme, ma questo non è di fondamentale importanza per la soia.

I semi di soia piantati da metà a fine aprile che raggiungono lo stadio di crescita V1 possono aspettarsi un'altezza della pianta ridotta e dimensioni delle foglie più piccole poiché le risorse della pianta vengono riallocate alle radici. Durante i periodi di siccità, la pianta darà priorità alla crescita delle radici e crescerà più in profondità nel profilo del terreno per cercare l'umidità. Il raccolto può quindi "recuperare" e avviare una crescita vegetativa compensativa durante i successivi periodi di pioggia. Lo sviluppo vegetativo si svolge per più della metà della stagione di crescita della soia, quindi l'area fogliare persa precocemente può spesso essere recuperata man mano che la crescita continua senza perdita di rendimento. Questo è il motivo per cui la siccità moderata e a breve termine durante le prime fasi di crescita generalmente non influisce sulla resa della soia.

Perdite significative di rendimento si verificano quando lo stress da siccità coincide con la fioritura e il riempimento dei baccelli. Tuttavia, anche in questo caso, le piante di soia sono eccellenti compensatori. Condizioni calde e secche possono ridurre il numero di fiori e baccelli, ma con le piogge di fine stagione la dimensione dei semi aumenterà. Terremo d'occhio le condizioni man mano che i campi di soia progrediscono dalla fase vegetativa a quella riproduttiva.

Per ulteriori informazioni sul ciclo di crescita della soia, inclusi rischi importanti, gestione e idee sbagliate, consultare il bollettino Science for Success: https://soybeanresearchinfo.com/wp-content/uploads/2022/01/Science-for-Success- Fasi-di-crescita-della-soia-V3.pdf